VINO ICONO GRAND BOU FAMILY ESTATE – CABERNET SAUVIGNON

Grand Bou nace de nuestros cuarteles cuidadosamente seleccionados en el campo familiar, ubicado en el valle del Maipo. Cosechado a mano y procesado con los mas altos estándares en nuestra bodega, guardado por catorce meses en barricas nuevas de roble francés y por al menos tres años en botella antes de salir a encantar vuestro paladar.
Nuestro Grand Bou cautiva con su brillo azulado oscuro y una nariz poderosa y compleja. Es una alianza de frutas maduras que nos invaden antes de dejar lugar a aromas como la regaliz, el caramelo y notas de grafito.
Stephane Geneste, Enólogo.
Producto
Vino Tinto, Premium.
Graduación
14% Alc. Vol.
Procedencia
Denominación de origen Valle del Maipo Chile.
Suelo
Coluvial.
Rendimiento del viñedo: 6.000 kg/ha.
Densidad: espaldera 5.000 Plantas/ha.
Cepas
100% Cabernet Sauvignon.
Cosecha
Mes de Abril. 100% selección manual en horas frescas, llevado a
la bodega inmediatamente después de ser cortado. Seleccionado con cuidado antes de ser procesado. Proviene de uvas de
cuarteles seleccionados y trabajo de selección y ubicación de
racimos, con producción controlada. Producción máxima de
5.000 lts. Vino único cosecha 2015.